پنیر پروبیوتیک
ترکیبات:
- شیر تازه گاو، خامه، نمک، استابیلایزر، استارتر، مایه پنیر
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم:
- انرژی کل : ۱۸۶کیلوکالری
- چربی : ۱۴ گرم
- پروتئین: ۱۲ گرم
- کربوهیدرات: ۳ گرم
وزن: 270 گرم
پنیر پروبیوتیک مانی ماس طی فرایند اولترافیلتراسیون و از شیر تازه گاو بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده تهیه می شود. در تولید این محصول شیر از صافی های غشایی عبور کرده و کازیین و پروتئین های محلول در آب شیر پشت این صافی ها مانده و شیر تغلیظ می گردد. سپس به شیر تغلیظ شده آنزیم می‌افزایند و لخته پنیر ایجاد می‌شود بدون اینکه پروتئین‌های محلول در آب شیر از آن جدا شود؛ در نتیجه این روش سبب افزایش ارزش غذایی محصول می گردد به گونه ای که غنی از پروتئین، کلسیم و فسفر می باشد. افت و طعم مطلوب و سلامت این محصول به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده باعث شده است که این پنیر طرفداران بسیاری در میان مردم پیدا کند.
0.0 میانگین امتیاز Rated (0)
هنوز نظری ثبت نشده است.