پنیر لاکتیکی

ترکیبات:

• شیرتازه گاو، نمک خوراکی، ماست پاستوریزه، آب، کلرور کلسیم

ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم:

• انرژی کل : ۲۰۰ کیلوکالری
• چربی : ۱۴ گرم
• پروتئین: ۱۲ گرم
• کربوهیدرات: ۴٫۲ گرم

وزن ها: 270 گرم ظرف، 5000 – 8000 – 10000 گرم سطل

پنیر لاکتیکی از پنیرهای سنتی ایران و از دسته پنیرهای تازه می باشد. پنیر لاکتیکی دارای بافتی اسفنجی مانند بوده که پس از انعقاد شیر در اثر مکانیسم فشار، آب آن خارج شده و پس از برش بسته بندی می گردد. در این نوع پنیر، پس از تهیه لخته آن را داخل آب نمک قرار داده و به صورت تازه مصرف می کنند و به دلیل تازگی و سرعت بالای فراوری این پنیر، مواد مغذی آن به خوبی در محصول حفظ می گردد. در حال حاضر این محصول توسط شرکت مانی ماس به صورت کاملا صنعتی و با رعایت کلیه اصول بهداشتی تولید و عرضه می گردد. پنیر لاکتیکی مانی ماس، با توجه به طعم، عطر و بافت مطلوب طرفداران زیادی در بین مردم پیدا کرده است و از آنجا که شرکت مانی ماس در تولید این محصول همانند دیگر محصولات خود از هیچ گونه مواد افزودنی استفاده نمیکند مصرف این فراورده ضمن تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، باعث حفظ سلامتی و ایمنی مصرف کننده می گردد