تاپینگ پیتزا با استفاده از چربی گیاهی تولید می شود . در واقع اگر بیشتر از 3 درصد از چربی پنیرپیتزا از نوع گیاهی باشد باید بجای پنیر پیتزا از واژه تاپینگ پیتزا استفاده شود . استفاده از چربی گیاهی با توجه به مقاومت حرارتی بالاتر نسبت به…

پـــروبـیـوتـیک ، موجودات ریـز ، زنده و فـعال مـیـکروسـکوپی هـستند که خـوردن آن ها ، باعث تغییر میکروبیوم دســتگاه گوارشی ما در جهت سلامتی بیشتر می شود. بــیــشــتـر اوقـــات به آن هــا بــاکـتـری هــای مـفـیـد روده هــم می گوییم . وجـــود ایـن بـاکتری های مفید ، از رشـد…

دوغ یکی از سـالم‌ترین و پر کاربردترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است . ایـن نــوشـیدنی برخـلاف آبمیوه‌های صـــنعتی و نـوشـابه‌های گـازدار بــرای کـودکان بالای یـک سـال مـناسـب بوده و می‌تواند پروتئین، چربی، ویتامین‌هایB، D، کلسیم و هم چنین آب مــورد نـیاز بـدن انــســان را تا حـدودی تـامین کند .…