دوغ ترش

ترکیبات:

• ماست پاستوریزه، آب، نمک خوراکی، طعم دهنده مجاز(شش گیاه)

ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم:

• انرژی کل : ۴۲ کیلوکالری
• چربی : ۱٫۴ گرم
• پروتئین: ۳ گرم
• کربوهیدرات: ۴ گرم

وزن: 1500 سی سی بطری

دوغ مانی ماس یک نوشیدنی لبنی بسیار سالم است که می تواند به جای نوشابه های گازدار درسفره غذایی ایرانی جای بگیرد. یک لیتر از این نوشابه مفید می تواند یک چهارم نیاز روزانه به کلسیم و ویتامین های B12-B6-B2 را تامین کند. بر خلاف نوشابه های گازدار که به دلیل وجود اسید فسفریک موجب دفع کلسیم از بدن می شوند، دوغ حاوی کلسیم بالا بوده که در تقویت استخوانها بسیار مفید و موثر می باشد. ترکیبات ویژه دوغ و اسیدیته آن سبب افزایش حرکات دودی روده شده و تخلیه روده را تسریع می نماید. دوغ مانی ماس یک دوغ گرمادیده تهیه شده از ماست تازه می باشد که بعد از آماده‌شدن تحت فرآیند پاستوریزاسیون، دوباره پاستوریزه می‌شود تا میکروارگانیسم‌های مایه ماست موجود در آن کاهش یابد. کم شدن میزان میکروارگانیسم‌های موجود در دوغ باعث می‌شود که فرآیند ترش‌شدن در آن آهسته‌تر انجام شود؛ در حالی که دوغ معمولی این حرارت را نمی‌بیند. از جمله مزایای دوغ مانی ماس این است که کاملا سالم و فاقد هرگونه ماده افزودنی می باشد.