پودر شیرخشک کم‌چرب
- رطوبت% :حداکثر ۶
- اسیدیته% :۰/۱۳-۰/۱۵
- لاکتوز% ۱۸-۳۰/۹
- چربی% : حداکثر ۳
- پروتئین% :۶۲-۶۷
- خاکستر% : حداکثر ۸/۵
- کلیفرم:<10
- اشرشیا کلی:منفی
- توتال کانت: حداکثر ۱۰۰۰۰۰
- کپک و مخمر:حداکثر ۱۰۰
پودر MPC مانی ماس کنسانتره پروتئین شیر است که از شیر تازه تهیه می گردد و به خاطر تکنولوژی بسیار مطلوب تولید از حلالیت فوق العاده ای برخوردار است .این پودر دارای پروتئین ، کازئین و همچنین پروتئین های محلول و قابل جذب بتا – لاکتا گلوبین ، آلفا – لاکتا لبومین و ایمونو گلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد، به همین جهت برای بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی و بهبود دهنده کامل بافت در محصولات لبنی و گوشتی کاربرد دارد و می تواند جایگزین استابیلایزر و کازئینات سدیم باشد
مانی ماس 25 کیلویی