پودر آب پنیر

• رطوبت% :حداکثر ۵
• < Ph : 5/1
• لاکتوز% حداقل ۶۱
• چربی% : حداکثر ۲
• پروتئین% :حداقل ۵
• خاکستر% : حداکثر ۹/۵
• کلیفرم:<10
• اشرشیا کلی:منفی
• توتال کانت: حداکثر ۱۰۰۰۰۰
• استافیلوکوکوس:منفی

پودر آب پنیر مانی ماس به دلیل خصوصیات عملکردی و پروتئین بالا منحصر به فرد بوده و به عنوان جایگزین مناسب برای پودر شیرخشک فرموله در محصولات غذایی به کار می رود و در صنایع گوشتی، لبنی و بستنی، انواع اسنک و پفک و فراورده های حجیم شده، کیک و کلوچه، بیسکوئیت، ماکارونی، شکلات و آب نبات کاربرد دارد.