
کره مانی ماس
کَره یک محصول لبنی است که حاوی ۸۰ درصد چربی شیر و از منابع مهم انرژی، ویتامین A و ویتامین K2 میباشد. کره مخلوطی از آب و پروتئینهای شیر است و ذرات چربی در این مایع، معلقاند. کره در اصل جامد است، ولی در هوای اتاق به صورت نرم در میآید و به راحتی ذوب میشود. یکی از بهترین مواد غذایی برای صبحانه، کره است که در بین مردم طرفداران بیشماری دارد.
کره به عنوان مکمل و طعمدهنده در بسیاری از دستورات آشپزی و شیرینیپزی استفاده میشود. بعضی از مواقع از کره به عنوان روغن استفاده میشود که چربی غذا کمتر و غذا را خوش طعمتر میکند.