دوغ یکی از سـالم‌ترین و پر کاربردترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است . ایـن نــوشـیدنی برخـلاف آبمیوه‌های صـــنعتی و نـوشـابه‌های گـازدار بــرای کـودکان بالای یـک سـال مـناسـب بوده و می‌تواند آب مــورد نـیاز بـدن انــســان را تا حـدودی تـامین کند . از جمله خواص دوغ گازدار :– طبیعی بودن گاز موجود(اکثر تولید کنندگان از گاز CO2جهت تولید این محصول استفاده می کنند که این گاز جهت تولید نوشابه ها نیز مصرف می گردد)– سلامت دندان و استخوانها به دلیل دارا بودن کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان– افزایش جذب آهن درصورت مصرف دوغ پس از غذا– جلوگیری از رشد باکترهای مضر در سیستم گوارشی– رفع افسردگی  و خواب راحت به دلیل کمک به تولید سروتونین (انتقال دهنده عصبی که دربسیاری از چیزها مانند خلق و خو ،چرخه خواب ، بهبود حافظه، بالابردن انگیزه و حالات روحی نقش دارد)